東京特産野菜品種の育成（第2期）

• 研究機関名: 東京都
• 研究分担: 園芸技術科
• 研究期間: 完H22-27
• 年度: 2015
• 摘要: 東京特産野菜であるサトイモ、軟化ウド、摘み取り用イチゴ、ワサビなど栄養繁殖性野菜の品種改良は、官民ともほとんど行われていない。そこで、高品質、良食味、耐病性、高収量性、新用途への適性など特徴のある東京オリジナル品種を育成する。ワケネギは交配親の2系統と比較栽培し、最終評価を行った。系統「13」は既存系統のすべての作型に適するとともに抽苔が少ない特徴から作期の拡大が可能となった。イチゴでは選抜した３系統は、対照の「宝交早生、ダナー」と比べて果実が大きくて硬く、収量性や食味は遜色がなかった。なかでも、「05-14」は収穫開始がやや遅いが、香りがよく収量性もあり、有望である。
• カテゴリ: いちご うど さといも ねぎ 繁殖性改善 品種 品種改良 良食味 わさび