加工用トマト品種・系統のジュース加工適正と品質の評価

• 課題番号: 1991012060
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 野菜育種・品質評価研
• 研究期間: 新Ｈ０１～Ｈ０５
• 年度: 1991
• カテゴリ: 加工 トマト 評価法 品種