茶サポニンの検索（３８５）

• 課題番号: 1991012075
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 茶利用加工・品質化学研
• 研究期間: 完Ｓ６１～Ｓ６３
• 年度: 1991
• カテゴリ: 加工 茶