貯蔵すだちの長期鮮度保持技術開発による経営安定

• 研究機関名: 徳島県立農林水産総合技術支援センター経営研究課; 農産園芸研究課; 資源環境研究課
• 研究分担: 農産園芸研究課果樹担当
• 研究期間: 継H26～28
• 年度: 2015
• 摘要: 冷温高湿貯蔵庫等を用いて、省力で効果的なスダチの長期貯蔵法を確立する。
• カテゴリ: 経営管理 すだち 鮮度保持技術 長期保存・貯蔵