飼料用米等地域資源を活用した高品質肉用鶏の食味性と増体の改善

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 畜産研究所 中小家畜研究室
• 研究期間: 完H24～H27
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：飼料用米や地域資源を家禽飼料として活用し、増体性や食味性を改善する。、成果：飼料用籾米を天草大王に多給する際は、肥育後期（5～10週齢）ではトウモロコシの75％、仕上げ期（10～15週齢）では100％代替すると、トウモロコシ主体の飼料と同等の発育を示すことが明らかとなった。
• カテゴリ: 飼料用米 飼料用作物 とうもろこし 鶏 良食味