露地野菜の出荷調整に対応した鮮度保持技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: い業研究所 野菜栽培研究室
• 研究期間: 新H27～H29
• 年度: 2015
• 摘要: キャベツ・レタス・ブロッコリーについて、作型や品種及び保存条件による鮮度保持能の差を検証し、ブロッコリーについては過剰施肥による鮮度維持への影響の検討を行った。
• カテゴリ: キャベツ 出荷調整 施肥 鮮度保持技術 品種 ブロッコリー レタス