サヤインゲンのブランド力強化に向けた高品質・安定生産技術の開発、、、

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 野菜花き班
• 研究期間: 継H24～26
• 年度: 2015
• 摘要: わい性サヤインゲンの節間伸長処理栽培に適した優良品種「サクサク王子」および「サクサク王子ネオ」は、収量性が高く、食味・食感も優れることから生産現場での期待は大きい。しかし、莢筋発生や貯蔵性等、不透明な部分が多い。そこで、高品質・安定生産に向けた収穫サイズ、輸送性および市場評価について検討する
• カテゴリ: さやいんげん 品種 輸送 良食味