加工特性の高い高品質生食用パインアップル品種の開発

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 石垣支所
• 研究期間: 継H26～30
• 年度: 2015
• 摘要: １．生産現場での技術問題、 パインアップルにおいては、露地栽培での生果の良食味期間が限られているため、商品化率を向上に向けて、カットフルーツなど加工適性の高い品種の開発が期待されている。、２．開発技術名及び期待される効果、 新品種開発の基礎資料となる。
• カテゴリ: 加工適性 加工特性 新品種 品種 良食味