製茶工程の検討

• 課題番号: 1991024325
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 茶利用加工・製茶研
• 研究期間: 新Ｈ０３～Ｈ０６
• 年度: 1991
• カテゴリ: 加工 加工適性 茶