ＮＭＲによる茶葉中水分の存在状態の解析

• 課題番号: 1991024326
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 茶栽培茶利用加工・栽培生理研製茶研品質化学研
• 研究期間: 単Ｈ０２～Ｈ０２
• 年度: 1991
• カテゴリ: 加工 加工適性 茶