加工用粉末茶の栽培、加工技術の確立

• 研究機関名: 埼玉県茶業研究所
• 研究分担: 茶業技術研究担当
• 研究期間: 継H29～
• 年度: 2019
• 摘要: 二番茶を有効利用し、ニーズの高い加工用抹茶の栽培、製造技術を確立する。
• カテゴリ: 加工 茶 抹茶