品種茶利用促進のための特性解明

• 研究機関名: 静岡県農林技術研究所茶業研究センター
• 研究分担: 茶生産技術科
• 研究期間: 完H27-R元
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：近年育成した新品種について、品種茶の利用範囲の拡大を図るため、普通煎茶以外の特性を明らかにする。; 成果：「ゆめするが、しずかおり」は、「やぶきた」と同程度の深蒸し適性であった。「しずかおり、90-2-213」は被覆処理で品質が向上した。
• カテゴリ: 新品種 茶 品種