イチゴの輸送性向上技術の開発

• 研究機関名: "徳島県立農林水産総合技術支援センター経営研究課
• 研究分担: 経営研究課 企画経営担当
• 研究期間: 継R1～ R3
• 年度: 2019
• 摘要: 果皮が軟らかいイチゴの果皮硬度を維持し，輸送性を向上させる目的で，輸送環境条件の把握・課題抽出を行う。高品質果実の流通を実現する緩衝包装技術や，最適輸送環境条件を確立する。
• カテゴリ: いちご 輸送