「おいでまい」ブランド強化事業 １水稲新品種「おいでまい」の品質食味向上対策

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 作物・特作部門
• 研究期間: 継H28～
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：水稲奨励品種である「おいでまい」における施肥法及び登熟向上資材の施用が生育、収量、品質及び食味に及ぼす影響を検討し、極良食味米生産の基礎資料とする。; 成果：出穂後30日間の平均気温とアミロース含有率には相関がみられ、平均気温が高いとアミロース含有率が低下した。アミロース含有率は移植日が遅くなるほど上昇し、これは出穂後30日の気温が低くなることによるものであった。
• カテゴリ: 新品種 水稲 施肥 品種 良食味