柑橘類の物流段階(栽培から市場）での腐敗抑制技術開発プロジェクト

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所 果樹研究センター
• 研究分担: 果樹研究センター（病理昆虫室）
• 研究期間: 継H30～R2
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：かんきつ類の輸送中に腐敗果が発生することから、物流段階での腐敗果の発生率を50％低下させることを目標に抗菌性果実袋、段ボールやAIを活用した不良果実の選別技術を開発する。; 成果：果実の抗菌紙被覆や段ボール内での防かび剤徐放性シートによる効果を検討したが、いずれも腐敗抑制効果は認められなかった。
• カテゴリ: 輸送 その他のかんきつ