イチゴ「ゆうべに」の大規模生産を可能にする品質安定対策技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: アグリシステム総合研究所 野菜栽培研究室
• 研究期間: 新R1～R2
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：「ゆうべに」の更なる面積拡大及びブランド化と生産者の経営安定を目指し、まだら果などの不良果を減少させ、安定生産と労力削減を可能にする品質安定生産技術を確立する。併せて、「ゆうべに」に適した予冷・保冷技術を検討し鮮度保持技術を確立する。
• カテゴリ: いちご 経営管理 鮮度保持技術