公募課題 高糖度青果用かんしょの長期出荷に対応した栽培・貯蔵・品質評価技術の開発

• 研究機関名: 鹿児島県大隅加工技術研究センター
• 研究分担: 大隅加工技術研究センター
• 研究期間: R1
• 年度: 2019
• 摘要: ・近赤外分光器による品質評価法の開発; ; ・安納芋における尾根切除が乾腐症の発生抑制に及ぼす影響; ; ・株収穫機を用いた長期出荷体系の現地実証; ; ・キュアリング処理前後のサツマイモ表面付着土壌における微生物叢の遺伝子網羅解析
• カテゴリ: かんしょ 収穫機 出荷調整 評価法