新たな醸造特性を持った、北海道向けの高品質ビール大麦品種の開発と安定・多収栽培法の確立

• 研究機関名: 北海道立総合研究機構 北見農業試験場
• 研究分担: R2
• 研究期間: H28
• 年度: 2020
• 摘要: サッポロビール社で改良された北海道向けビール用大麦系統について、北見農試において奨決基本相当の生産力検定試験を行い、オホーツク地区で適応性のある品種を選定する。
• カテゴリ: 大麦 品種