酒造好適米「吟烏帽子」ブランド推進事業に関する試験・研究開発　

• 研究機関名: 青森県産業技術センター 農林総合研究所
• 研究分担: 水稲品種開発部
• 研究期間: 完R元～2
• 年度: 2020
• 摘要: 酒造好適米品種として認定品種に指定された「吟烏帽子」の高品質安定生産に適した施肥方法、出穂後積算気温による刈取適期推定に関する試験を実施した。良質米を安定生産するための施肥方法としては、追肥体系が望ましく、施肥量は地帯別施肥基準より15％程度多くすること、刈取適期は出穂後積算気温で約900～1,100℃であることを明らかにし、栽培マニュアル作成の資料とした。
• カテゴリ: 酒造好適米 施肥 品種