黒毛和種における肉質形質のゲノミック評価手法の確立と高度化

• 研究機関名: 秋田県畜産試験場
• 研究分担: 飼料・家畜研究部
• 研究期間: 新(R3～R5)
• 年度: 2020
• 摘要: ○目的; 枝肉形質については、ゲノミック評価の活用により、改良速度が向上しているが、枝肉形質以外の形質については活用されていない。和牛肉の官能特性に関与する脂肪酸組成に着目し、肉質形質のゲノミック評価手法を確立することを目的とする。; ○今年度実施計画; （１）脂肪酸組成の表現値およびＳＮＰ情報の収集; ・共同研究参画県と連携してデータを収集し、全国域での脂肪酸組成のゲノミック評価法を確立する。
• カテゴリ: 評価法