新たな乳房炎予防技術による乳生産性および健全性の向上

• 研究機関名: 福井県畜産試験場
• 研究分担: 酪農研究G
• 研究期間: 完H29-R2
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：搾乳後の乳頭消毒のため、ヨード系ディッピング剤が一般的に用いられているが、乳汁中にヨードが残留する恐れがあるとともに、より安価な乳房炎予防法へ関心が高まっている。そこで、殺菌効果があり、かつ安全なものとして、全国的に生産量がトップクラスである県内産梅干の副産物（梅酢）を乳房炎の発生低減のために活用し、化学物質を使用しない乳房炎予防技術を開発する。; 結果：クエン酸等の抗菌成分を有する梅酢は、広範囲の乳房炎原因菌に対して抗菌効果を示した。また、ディッピング剤として梅酢原液を活用した場合、市販のヨード系ディッピング剤と同程度の乳房炎予防効果を示すことが明らかとなった。
• カテゴリ: 予防技術