加工業務用ブロッコリーの国産化を実現する大型花蕾生産技術と加工流通体系の確立 １）夏秋作型での生産実証 　ア　適品種選定

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 野菜部
• 研究期間: 新R2～R4
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：大型花蕾収穫に適する品種、フローレット収量（歩留り）の高い品種を選定する。; 成果：場内圃場において、夏どり作型及び秋どり作型で大型花蕾収穫、フローレット収量の高い品種を選定した。
• カテゴリ: 加工 品種 ブロッコリー