野菜の栽培に関する素材開発研究 ３）需要に対応した野菜の新品目、新作型、栽培法の開発

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 野菜部
• 研究期間: 継H30～R4
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：機能性成分等を高めた新品目、新作型の開発、需要期出荷に対応するアスパラガスの短期簡潔栽培技術の開発を行う。; 成果：属間雑種ラファノブラシカの栽培特性やグルコラファニン髙含有ケール「ハイパール」の機能性成分変動要因を確認した。また、「定植翌春に収穫して完結するアスパラガス短期完結栽培」を普及技術として公表した。
• カテゴリ: アスパラガス 機能性成分 ケール 栽培技術 出荷調整