肉用牛に関する素材開発研究 Ⅵ　特徴ある牛肉生産技術の開発と実証 １　採食量が低下しない栄養管理による高増体高品質牛肉生産技術の開発

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 酪農肉用牛部
• 研究期間: 継H30～R2
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：現状の枝肉成績を維持しつつ、肥育期間を短縮可能な肥育技術を開発する。; 成果：大麦を給与した肥育牛ではオレイン酸の増加は認められなかった。
• カテゴリ: 大麦 肉牛