肉用牛に関する素材開発研究 Ⅵ　特徴ある牛肉生産技術の開発と実証 ２　アントシアニン高含有飼料給与による高品質牛肉生産技術の実証

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 酪農肉用牛部
• 研究期間: 止H30～R2
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：県内で多く生産される赤ワイン粕や県育成のアントシアニン高含有トウモロコシの給与による高品質牛肉生産技術を開発する。
• カテゴリ: とうもろこし 肉牛 ワイン