大阪産（もん）水産物のブランド化推進

• 研究機関名: 大阪府 府立環境農林水産総合研究所
• 研究分担: 水産研究部 水産支援Ｇ
• 研究期間: 継R02～
• 年度: 2020
• 摘要: 大阪産（もん）魚介類について、ブランド化研究会と連携しブランド候補となる対象種の絞り込みを行い、対象種の科学的知見の収集、資源状況の把握を行う。更に得られた知見をもとに知名度向上に向けた取り組みと販路拡大を目指す。