機能性成分に着目した新技術開発事業

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 野菜・花き部門
• 研究期間: 継H29～R4
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：アスパラガスの機能性成分を分析し、県オリジナル品種等の更なるブランド化を進める。; 成果：県育成品種やアントシアンレス系統など農試で所有するアスパラガスの機能性成分分析を行った。
• カテゴリ: アスパラガス 機能性成分 品種