加工業務用葉ねぎの抽だいによる収穫ロス軽減技術 ２） 頂芽の抽だい開始時期の予測方法の確立

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 野菜・花き部門
• 研究期間: 新R2-R2
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：加工業務用ネギ安定供給のために課題となる抽だいは、調製時間が増加するだけでなく、抽だいの多いほ場は収穫せずに廃棄処理することもあり、収量や労働時間の大幅なロスになる。そこで、花芽分化のための低温条件の検討と晩抽性品種を選定し、頂芽の抽だい開始時期の推定を行うことで、春先の抽だいによる収量や労働時間のロスの軽減を目指す。; 成果：室内試験および露地試験結果により、一定の大きさに達した葉ねぎは品種の早晩性と低温期間の積算によって花芽分化がほぼ推定可能となるため、測定結果から推定された抽だいに至る内葉の枚数、展開速度、メッシュ気象温度予測データなどを算定することで、実際の抽だい開始時期を予測できる可能性がある。
• カテゴリ: 加工 ねぎ 品種