果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 ２)　品種に対応した安定生産技術の確立 （１） 常緑果樹の高品質安定生産技術の確立 イ　中晩柑

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 府中果樹研究所
• 研究期間: 継H25～
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、安定的に生産するための技術、低コスト技術、高付加価値技術を開発する。; 成果：不知火の長期貯蔵において、予措の有無と貯蔵温度について検討を行った結果、予措による腐敗への影響はなかったが、果実の減量は進み糖度は高くなった。貯蔵温度は、8℃より12℃で腐敗が少なく異味異臭も少なかった。
• カテゴリ: 高付加価値 長期保存・貯蔵 低コスト 品種 品種開発