イチゴ「ゆうべに」の普及拡大を加速する生産技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 農産園芸研究所
• 研究期間: 新R2～R4
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：「ゆうべに」の更なる面積拡大及びブランド化と生産者の経営安定を目指し、まだら果などの不良果の発生を減少させ、安定生産と労力削減を可能にする品質安定生産技術を確立する。併せて、「ゆうべに」に適した予冷・保冷技術を検討し鮮度保持技術を確立する。; 成果：「花房間葉数の確保」「栽植様式と新摘果法の検討」「定植時期の検討」により省力的生産技術の検討、「花芽分化条件の解明」「適正施肥の検討」により生産安定技術を検討、また、不良果低減技術として土壌水分の影響を解明した。鮮度保持技術については、12月収穫では８日間、３月収穫では４日間の貯蔵可能性を確認した。
• カテゴリ: いちご 経営管理 栽培技術 施肥 鮮度保持技術