北海道における醸造用ぶどう品種の栽培特性

• 研究機関名: 北海道立総合研究機構 中央農業試験場
• 研究分担: 中央作物
• 研究期間: 継H29～R4
• 年度: 2021
• 摘要: 醸造用ぶどうについて品種・系統の道内での生育、収量、果実品質などの特性を明らかにする。また、道産ワイン懇談会が道内各産地で試作中の銘醸品種について、地域の条件とニーズに適合する品種選定のため生育、収量、果実品質等を明らかにする。
• カテゴリ: 品種 ぶどう ワイン