長期貯蔵向けポテトチップ用馬鈴しょ系統の選抜強化

• 研究機関名: 北海道立総合研究機構 中央農業試験場
• 研究分担: 北見馬牧; 中央生工
• 研究期間: 新R3～7
• 年度: 2021
• 摘要: 「スノーデン」より多収で、長期貯蔵後の加工適性が優れるGr抵抗性系統を開発する。
• カテゴリ: 加工適性 長期保存・貯蔵 抵抗性