小豆における食味評価法確立と加工適性に優れる高温適応性系統の選抜強化

• 研究機関名: 北海道立総合研究機構 中央農業試験場
• 研究分担: 十勝豆畑; 道南作病
• 研究期間: 新R4～6
• 年度: 2021
• 摘要: 小豆有望系統の加工適性評価を実施し、良質品種育成の資とする。また、道南地域における現地選抜試験を実施し、高い生産性を発揮する系統を選抜する。
• カテゴリ: 加工適性 評価法 品種 良食味