7　畜産経営における新技術の導入条件と定着要因の解明 (9) 養鶏経営における付加価値化導入条件の解明 　　1) 採卵養鶏経営における青玉卵産出鶏の導入効果と青玉卵流通調査

• 研究機関名: 千葉県畜産総合研究センター
• 研究分担: 企画環境研究室
• 研究期間: 新R4～R5
• 年度: 2021
• 摘要: 鶏卵マーケットでの青玉卵の希少性を評価するとともに、青玉卵産出鶏の経営内における貢献度や生産現場での生産性について調査を行い、養鶏農家での青玉卵産出鶏の導入効果等について明らかにする。; R4年度は、青玉卵生産農家への聞き取り調査やネット検索等を実施し、青玉卵の流通状況や希少性について調査する。
• カテゴリ: 経営管理 鶏