菌茸に関する素材開発研究 ２）需要に対応したきのこ生産技術の開発 ア　低コスト・省エネルギー栽培技術 （イ）ブナシメジ

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 菌茸部
• 研究期間: 継H30～R4
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：未利用資材、廃培地の利用技術を開発、栽培技術の見直しをすることで低コスト・省力化を図る。; 成果：大麦殻、お茶殻、お茶粉等についてオガコ、ワタミガラ、コメヌカ、マメカワ代替資材として利用可能か試験中。マメカワの代替資材としてフスマが利用可能か試験を行った。50％代替までで利用可能と判断した。YKB３で海藻ミールをタカラクリーンの代替に試験した。タカラクリーン無区より増収だったが対照区より減収だった。コメヌカ代替品としてタピオカ粕、ビール粕（ベトナム産）を試験している。詰め重が軽くなるため調整が必要を思われた。コメヌカの代替品としてパーム粕50％は利用可能だった。NKK73では63日培養でも利用可能だった。大豆皮代替品として、大麦殻を利用。50％代替までなら利用可能な可能性ある。コメヌカ代替として、大麦殻を利用。収量が下がる傾向あるため、コメヌカの代替品としては難しい。
• カテゴリ: 大麦 くり 栽培技術 省エネ・低コスト化 大豆 茶 低コスト 低コスト省力化 わた