うなぎ養殖技術試験(大型ウナギ生産技術開発試験)

• 研究機関名: 愛知県水産試験場
• 研究分担: 内水面養殖グループ
• 研究期間: 継H30～R5
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：養殖場において、大型雌ウナギ生産実証試験を実施し、雌化技術を検証する。; 成果：雌化することを確認し、大型化しても身が柔らかいことが確認できた。
• キーワード: ウナギ、大型化、大豆イソフラボン
• カテゴリ: カイコ 大豆