イチゴの長距離輸送を可能とする鮮度保持技術の確立

• 研究機関名: 山口県農林総合技術センター
• 研究分担: 経営高度化研究室
• 研究期間: 新R3～R5
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：本県のイチゴの長距離輸送を可能とする鮮度保持技術を確立する。; 成果：航空便を用いたイチゴの輸送中の衝撃の発生状況を調査するとともに、県内栽培品種等の果皮高度を分析した。
• カテゴリ: いちご 鮮度保持技術 品種 輸送