野菜・花き生産省力安定化技術の確立 ５）ブロッコリーの安定技術の開発 （２） 加工業務用適品種の検討

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 野菜・花き部門
• 研究期間: 新R3～R5
• 年度: 2021
• 摘要: ９月中下旬定植の２作型において、一定の品質を保ちながら大花蕾化が可能な加工業務用に適する品種を検討した。
• カテゴリ: 加工 栽培技術 品種 ブロッコリー