根の形態と活性の評価技術の開発

• 課題番号: 1992002729
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 畑地利用・野菜栽培研
• 研究期間: 単Ｈ０４～Ｈ０４
• 年度: 1992
• 摘要: 野菜の周年需要に対応して，耐暑性に劣るホウレンソウの高温期の栽培が増えているが，生産が安定せず品質低下が問題となっている。夏期の高温ストレスは，呼吸基質である糖含量を低下させ，また光合成産物の地下部分配率も低下させる。従って，当然根の機能，活性が低下し，そのことが地上部の光合成・蒸散に悪影響を及ぼして生育・品質の低下を招いている可能性が強い。そこで，環境ストレスがホウレンソウの根の形態と機能に与える影響を解明し，併せて非破壊的手法あるいは簡便な指標に基づく根の活性評価技術を開発する。
• カテゴリ: 耐暑性 評価法 ほうれんそう