カンキツの糖含量及び組成の品種間差異と遺伝（２１）

• 課題番号: 1992001168
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 口之津・育種研
• 研究期間: 完Ｈ０２～Ｈ０３
• 年度: 1992
• 摘要: カンキツにおける糖度の高い品種育成の資料を得るため、多数の品種の果汁と葉の糖組成について調査した。果汁の全糖に占める庶糖の割合（庶糖組成比）は、マンダリン、オレンジ、レモン及びライムの順で低くなった。一般的に、庶糖組成比が高い品種ほど全糖が多かった。果汁と葉の糖含量の間には一定の傾向が認められなかった。次に、果汁の糖組成の時期別変化について検討した。庶糖組成比の高い品種では、庶糖組成比が５月から７月にかけて低下し、その後１１月まで上昇した。一方、低い品種では、庶糖組成比が５月以降減少する傾向が認められた。成果については学会で口頭発表を行った。さらにとりまとめて機関誌等に公表する予定である。
• カテゴリ: 台木 品種 ライム レモン その他のかんきつ