果実の細胞膜機能の調節による品質制御に関する基礎的研究

• 課題番号: 1992001345
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 栽培・栽培１研
• 研究期間: 単Ｈ０４～Ｈ０４
• 年度: 1992
• 摘要: リンゴ‘ふじ’にほう素を散布すると、果実の蜜入りが向上することが明らかになっている。そこで、ほう素による果実品質の向上と細胞膜機能との関係について検討を加える。特に、エチレン等の植物ホルモンの量的変化や膜機能の調節に関与すると考えられる細胞膜構成成分のリン脂質やその構成脂肪酸の組成と量的変化を検討し、併せて細胞レベルにおけるほう素の分布を調査してリンゴの蜜入り促進機構を明らかにする。
• カテゴリ: 栽培技術 成熟異常 りんご