アッサム雑種の利用による新香味品種及び耐病性品種の育種（１４５）

• 課題番号: 1992001620
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 久留米・茶樹育種研
• 研究期間: 継Ｓ６２～Ｈ０８
• 年度: 1992
• 摘要: 煎茶として選抜を終了した系統比較試験第３２群の２５系統について，かまいり茶及び半発酵茶としての香味特性を試験した。かまいり茶品質では系３２－７，系３２－８及び系３２－２２が優れた。特に，系３２－７及び系３２－８はかまいり茶特有の香味を有し，形状も締りが良好で，かまいり茶向品種として有望であった。半発酵茶品質では，系３２－１，系３２－９，系３２－１５及び系３２－２２が優れた。特に，系３２－９は半発酵茶として好ましい特殊香を有し，色沢も鉄観音風で良好であった。
• カテゴリ: 育種 遺伝資源 耐病性品種 茶 品種