果菜類の栽培管理による品質変動制御技術の開発（２１２）

• 課題番号: 1992001673
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 久留米・栽培生理研
• 研究期間: 継Ｈ０２～Ｈ０６
• 年度: 1992
• 摘要: 温度がイチゴ果実の着色に及ぼす影響を検討するため、昼夜とも１５℃と１９℃に制御したガラス室内でポット植えした‘とよのか’を育てた。１番果の着色開始は１５℃区では開花後３２日、１９℃では２５日であった。一方、果実の肥大については、両区とも開花直後に第１回目のピークを示したが、２回目のピークは１５℃区では２８日、１９℃区では２４日であった。このように着色開始は１５℃区よりも１９℃区において早まったが、生長パターンと密接な関係があり、両区とも第２回目の生長ピーク直後であった。従って、着色を促進させるためには果実生長をも促す必要があり、ある生長ステージに達していないと着色促進はできない可能性があるものと考えられた。
• カテゴリ: いちご 栽培技術 着色促進