葉菜類の栽培管理による品質向上技術の開発（３３３）

• 課題番号: 1992001775
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 環境・土壌肥料研
• 研究期間: 継Ｈ０２～Ｈ０６
• 年度: 1992
• 摘要: キャベツなどのミネラル含量に及ぼす土壌型の影響、レタスのミネラル含量の品種間差異について検討した。キャベツのミネラル成分のうち、リン、マグネシウムおよびマンガン含有率は黒ボク土に比べて黄色土に高い傾向が認められた。カリウムは土壌間に大差はみられなかった。チンゲンサイ、コマツナにおいてもリン、鉄およびマンガン含有率は土壌中の各有効態成分含量が少ないにもかかわらず、黄色土で高かった。カルシウム含有率は土壌中に多く含まれていた黒ボク土の方が高かった。レタスのミネラル成分のうち、鉄およびカリウムに品種間差異が認められ、とくに鉄含有率は「オリンピア」で高く、カリウムは「クリスタル」で高い傾向であった。
• カテゴリ: 肥料 キャベツ くり こまつな 栽培技術 チンゲンサイ 品種 ぶどう レタス