ポータブル型近赤外分光分析機によるかんきつの果実品質及び樹体生理の現地診断法の開発

• 課題番号: 1993001329
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 興津・加工貯蔵研栽培研
• 研究期間: 新Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1993
• 摘要: かんきつでは高品質系統の導入や根域制限などの技術開発によって、果実の高品質化が図られている。これらの高品質化技術は樹体生理的な面からの解明は不十分である。近赤外分光法は非破壊分析法として最も有効であり、研究室レベルの分析法として普及しているほか、食品加工場や選果場において品質管理のオンライン化に用いられている。近赤外分光分析機を小型化、ポータブル化することにより、野外での樹体生理や果実品質の研究を可能にすることを目的とする。
• カテゴリ: 加工 栽培技術 成熟異常 その他のかんきつ