育成カンキツの成分特性と果汁加工適性試験（２９６）

• 課題番号: 1993001422
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 興津・加工貯蔵研
• 研究期間: 止Ｈ０３～Ｈ０４
• 年度: 1993
• 摘要: 近年、国産カンキツは果汁原料としての重要性が著しく減少し、研究需要も減少しているため本課題は中止とする。
• カテゴリ: 加工適性 品種 その他のかんきつ