野菜の耐暑性メカニズムの解明（５８）

• 課題番号: 1994004148
• 研究機関名: 国際農林水産業研究センター（国研センタ）
• 研究分担: 沖縄・作物栽培研
• 研究期間: 完Ｈ０４～Ｈ０５
• 年度: 1994
• 摘要: 気孔の開度は水ストレスと関連して耐暑性にも影響を与える。いくつかの野菜について、気孔と体内水分との温度反応について検討した。供試した作物は、エンドウ、ソラマメ、キャベツ、トマト、インゲン、ヒユナを昼温２０℃夜温１５℃他は２５℃の自然光型人口気象室で栽培した。測定時の温度は１５、２０、２５、３０、３５℃、明期は１２時間。気孔拡散伝導度は、キャベツ、エンドウ、ソラマメ、インゲン、トマトとも１５℃から３５℃の範囲では温度の上昇と共に大きくなったが、ヒユナは３０℃までは変化がなく３０℃を越えると大きくなった。水ポテンシャルは、暗期から明期になると低下し暗期になると再び上昇した。圧ポテンシャルも明期に低く暗期に高くなった。水及び圧ポテンシャルトも、明期３０℃と２５℃及び暗期２５℃と２０℃では温度の高い方が低くなった。浸透ポテンシャルは、明期と暗期それぞれ温度の差が認められなかった。キャベツの水と圧ポテンシャルは、温度の上昇と共にわずかに低下する傾向が認められた。ソラマメ、インゲン、エンドウ、トマト、ヒユナとも、水・圧・浸透ポテンシャルは温度に対して一定の傾向を示さず、水・浸透ポテンシャルには種間差が認められた。制御環境下の条件では、温度の上昇と共に気孔が開くが、水・圧ポテンシャルには大きな変化のないことが明らかとなった。この成果は、当センターの成果及び学会、関連雑誌に発表の予定。
• カテゴリ: キャベツ そらまめ 耐暑性 トマト