反芻家畜の成長期におけるペプチド代謝に関する研究（６１）

• 課題番号: 1994000880
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 生理・生理２研
• 研究期間: 継Ｈ０４～Ｈ０７
• 年度: 1994
• 摘要: 成長中めん羊を用いて、ペプチド態アミノ酸（ＰＡＡ）の消化管からの吸収量及び肝臓における代謝量を測定した。血漿中のＰＡＡ濃度は対応する遊離アミノ酸（ＦＡＡ）濃度よりも全般的に低い傾向にあること、更にＦＡＡ濃度には日内変動が認められるが、ＰＡＡ濃度はほとんど変動しないことが判明した。ＰＡＡで消化管からの有意な正味の吸収が観察されたのはグリシンのみであり、その量も遊離グリシンの１／４程度と少ないため、栄養的に重要な量のＰＡＡの消化管からの吸収はないと考えられた。一方、肝臓からは多量のペプチド態グリシンの正味の放出が観察された。これは肝臓で正味の取込みが見られる遊離グリシンの代謝とは全く逆の現象であり、肝臓のグリシン代謝におけるＰＡＡの何らかの関与を示唆するものと考えられた。
• カテゴリ: 羊