強度ストレスに対する植物の生体反応機構の解明（１４４）

• 課題番号: 1994003560
• 研究機関名: 蚕糸・昆虫農業技術研究所（蚕糸昆虫研）
• 研究分担: 生産技術・桑病害研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０７
• 年度: 1994
• 摘要: ５年度はハクサイ、ダイコン、キャベツ、シロイヌナズナのファイトアレキシン（ＰＡ）産生条件と化学構造を明らかにした。ＰＡは切断後１日放置した植物切片にＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｃｉｃｈｏｒｉｉを接種することによって誘導された。これらＰＡは硫黄を含む化合物１５種であり、その種類と量比は植物の種や器官によって異なった。ＰＡ１５種の構造が決定され、ｂｒａｓｓｉｎｉｎ等と命名された。そのうち３化合物の抗菌スペクトルが明らかにされた。
• カテゴリ: キャベツ 桑 効率的生産技術 だいこん はくさい