果菜類の栽培管理による品質変動制御技術の開発（１８１）

• 課題番号: 1994001680
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 久留米・栽培生理研
• 研究期間: 継Ｈ０２～Ｈ０６
• 年度: 1994
• 摘要: イチゴに対する摘果処理が果実の品質に及ぼす影響を検討した。９月定植の促成栽培で、第３花房の花に対して摘花処理を行った。摘花区の第３果房の収穫果数は株あたり５個、無処理区は９個であった。摘花処理区は果実の大きさが増大し、可溶性固形物濃度が高い結果を示した。特に、２番果が肥大が優れ、１番果の可溶性固形物濃度が高かった。この結果、摘花処理によりシンクの量を調節することにより、果実の品質を高めることが可能と考えられた。
• カテゴリ: いちご 栽培技術